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317
课程简介:摇混器实际上是指两种杯子而言,其中之一叫调酒杯(MixingGlass),它是酒吧用于配酒的容量最大的杯子,约有16盎司左右,常用来配制用轻度摇匀法(StirringMethod)…

由:石家庄闻达学校 发布

课程费用:面议

更新日期:2017/10/14

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277
课程简介:削皮刀(Zester)专门为装饰饮料而用来削柠檬皮等的特殊用刀;削柠檬时取皮,而不取皮下的白色部分。18.榨汁器(Squeezel)专门用来压榨含果汁丰富的柠檬、橘、橙等水果。19…

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更新日期:2017/10/17

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364
课程简介:9.碾棒(MuddlingStick)一种木制工具。一头是平的,用来碾碎固状物或捣成糊状,另一头是圆的,用来碾碎冰块。10.水果挤压器(FruitSqueezer)用来挤榨柠檬或酸…

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更新日期:2017/10/14

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260
课程简介:(1)蓝山咖啡:产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的…

由:石家庄闻达学校 发布

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更新日期:2017/10/14

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376
课程简介:陈年刚蒸馏完成的龙舌兰新酒,是完全透明无色的,市面上看到有颜色的龙舌兰都是因为放在橡木桶中陈年过,或是因为添加酒用焦糖的缘故(只有Mixto才能添加焦糖)。陈年龙舌兰酒所使用的橡木…

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更新日期:2017/10/17

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271
课程简介:.量杯(Jigger)量杯是调制鸡尾酒和其他混合饮料时,用来量取各种液体的标准容量杯。它有两种式样:第一种是两头呈漏斗形的不锈钢量杯,一头大,另一头小。最常用的量杯组合的型号有:1…

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更新日期:2017/10/14

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342
课程简介:1.玛格丽特(Margarita)基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.2.椰林飘香(PinaColada)基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠萝汁、淡奶.3.新加坡司令(…

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更新日期:2017/10/14

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241
课程简介:黛克瑞Daiquiri是古巴的一座矿山的名字,1898年古巴独立后,很多美国人来到了Daiquiri旅游,当地人就把古巴特产朗姆与糖水、柠檬汁混合在一起,作为消暑饮料,由此得名。此…

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更新日期:2017/10/14

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269
课程简介:5.扎啤机扎啤服务设备是由啤酒柜、柜内的啤酒罐、二氧化碳罐和柜上的啤酒喷头,以及连接喷头和罐的输酒管组成。输酒管越短越好。根据酒吧条件,扎啤设备可放在吧台(前吧)下面,也可放在吧后…

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更新日期:2017/10/14

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297
课程简介:8.冰杯机酒吧里的净饮、鸡尾酒、冷冻饮料、冰激凌、啤酒等都需要用冰杯服务。冰杯机的温度应控制在4~6℃左右,当杯离开冰杯机时即有一层雾霜。冰杯机里有很多层杯架。冰杯机工作原理同于冰…

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更新日期:2017/10/14

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253
课程简介:绝对伏特加(AbsolutVodka)是世界知名的伏特加酒品牌,虽然伏特加酒起源于俄罗斯(一说波兰),但是绝对伏特加(AbsolutVodka)却产自一个人口仅有一万的瑞典南部小镇…

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更新日期:2017/10/14

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260
课程简介:1.冰槽不锈钢制成盛装冰块的容器。一般它分为两个槽。分别用于盛装碎冰和冰块。2.酒瓶陈放槽用来贮放需冰镇的酒,如葡萄酒等。3.瓶架用来陈放常用酒瓶。一般为烈性酒,如威士忌、白兰地、…

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更新日期:2017/10/14

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343
课程简介:捣拌棒:8到10英寸长的一根小木棒,顶端为圆形,用于捣碎薄荷、樱桃及其它水果和药草,从而提取这些东西的风味。专家推荐使用未上清漆的硬木捣拌棒。吉格杯:这种双向的金属量杯像一个不均称…

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更新日期:2017/10/14

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359
课程简介:套餐分类主要内容培训时间学费标准实用套餐班一初、中级英式调酒+专业咖啡班两个月2800元实用套餐班二初、中级英式调酒+初级花式调酒+专业咖啡班+饮品专业三个月3900元实用套餐班三…

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更新日期:2017/10/17

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323
课程简介:如同其他的酒类,每一瓶龙舌兰酒里面所含的酒液,都可能来自多桶年份相近的产品,利用调和的方式确保产品口味的稳定。不过,也正由于这缘故,高级龙舌兰酒市场里偶尔也可以见到稀有的“Sing…

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更新日期:2017/10/14

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